Elle sera sans aucun doute “le” pôle d’attraction touristique de la Drôme dès l’an prochain – on y attend 80 000 visiteurs en 2014 –, aux côtés du célèbre Palais du Facteur Cheval. Adossée aux bâtiments historiques de la Chocolaterie Valrhona à Tain l’Hermitage, la Cité du Chocolat Valrhona ouvrira ses portes dès cet automne, pour le plus grand plaisir de tous ceux dont le cacao attise la curiosité et ravi les papilles.
Mieux qu’un musée, ce projet d’envergure, dont le budget global frise
les 5 M€, mise sur l’expérience et l’interactivité pour dévoiler au public tous les secrets du cacao et du chocolat à travers 7 espaces et pas moins de 15 dégustations ! Des plantations de cacao aux recettes qui font l’arôme d’un grand chocolat, en passant par les étapes de transformation dans la chocolaterie ou encore l’Atelier du chocolat et ses animations autour d’une cabosse d’un tour de main pâtissier…, tous les sens des visiteurs seront sollicités à travers un triptyque “Le goût, le geste et la matière” né de l’expertise et le savoir-faire presque centenaire de Valrhona. Rendez-vous le 24 octobre…