Le Mondial des Arts Sucrés 2014

Le Mondial des Arts Sucrés aura lieu du 8 au 11 mars 2014 durant le salon Europain. Organisé par DGF et Europain, il se déroulera de la façon suivante.

Les 16 équipes auront 9 œuvres de pâtisserie à réaliser en 20 heures d’épreuves :

• 3 pièces artistiques (sucre, chocolat, pastillage)

• 1 tarte “innovante”

• 1 entremets

• 3 bonbons chocolat

• 1 dessert à l’assiette

Un unique thème devra faire le lien entre toutes ces pièces.

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