Le 43ème Grand Prix National de la Gourmandise se déroulera le lundi 2 novembre prochain dans le cadre de la 85ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon. Ce concours est ouvert à tous les pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, restaurateurs, traiteurs, patrons, ouvriers, apprentis, à titre individuel. Il est placé sous la présidence de Fabrice Gillotte, Meilleur Ouvrier de France chocolatier.
L’édition 2015 du Grand Prix de la Gourmandise a pour thème « 120 ans de cinéma» et comprend les catégories suivantes :
• Pièce artistique en sucre.
• Pièce artistique en chocolat avec bonbons de chocolat.
Sélection régionale pour le World Chocolate Masters Cacao Barry – Barry Callebaut.
• Entremets de créativité présenté artistiquement (plus de 21 ans)
Parfum : chocolat au lait et fruits rouges (parfum au choix)
• Entremets de créativité présenté artistiquement (moins de 21 ans)
Parfum : chocolat au lait et fruits rouges (parfum au choix)
Vous pouvez vous inscrire en téléchargeant le bulletin d’inscription et le réglement :