"Paris By Chocolat !"
Chocolatiers, confiseurs, biscuitiers, partenaires et fournisseurs sont invités à se retrouver pendant 2 jours et échanger entre professionnels dans une ambiance conviviale. Des conférences sur des sujets d'actualité, des visites, des moments de détente rythmeront le Congrès annuel des Chocolatiers et confiseurs de France.
DES CONFÉRENCES SUR DES SUJETS D’ACTUALITÉ
Le panorama social
M. Franck Morel, membre du groupe de travail et contributeur de l’étude «Sauver le dialogue social» de l’Institut Montaigne (septembre 2015). Il a mis son expertise au service de 5 ministres du travail de 2007 à 2012, dont Xavier Bertrand et Eric Woerth. Les règles sociales sont en évolution constantes (complémentaires santé, temps partiel, temps de travail, prud'hommes…).
Dans ce contexte, quelle est la situation des chocolatiers ?
L’ÉLECTION DU PRÉSIDENT DE LA CONFÉDÉRATION
Elle aura lieu lors de l'Assemblée générale du lundi 13 juin.
LES VISITES
La Manufacture de chocolat Alain Ducasse.
DES MOMENTS DE DÉTENTE
La Java des Faubourgs, Belleville, le Canal Saint-Martin.
Pour en savoir plus :