Les rubriques de votre magazine

• La vie de la profession : infos, brèves, actualités

• À la rencontre de… Un chef chocolatier se découvre : son parcours, ses passions, sa recette.

• Dans tous les numéros un dossier :

"Enseignement et formation", "Chocolatiers et confiseurs, la communication de A jusqu’à Z, de la relation presse jusqu’au site, en passant par l’annonce presse", "Le marché du cacao : production et consommation"…

• Sur la route du cacao… À la découverte d'un pays, de son environnement économique, de ses grands crus et de ses producteurs de fèves de cacao.

• Les recettes

Retrouvez dans le prochain numéro…

• Le cacao sylvestre de Bolivie vaut-il bien un Potosi ? Reportage de Nico Regout et Mathieu Bours

• À la rencontre de… Richard Sève

• L'invité de Choc' : Franck Senninger

 

Abonnez-vous !

Chocolat et Confiserie Magazine

Abonnement France

 

Chocolat et Confiserie Magazine vous permet de suivre l’actualité de votre profession.

 

70,00 €

  • bimestrielle

Abonnement Europe

 

Chocolat et Confiserie Magazine vous permet de suivre l’actualité de votre profession.

 

88,00 €

  • bimestrielle

Abonnement Monde

 

Chocolat et Confiserie Magazine vous permet de suivre l’actualité de votre profession.

 

100,00 €

  • bimestrielle