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Pâtissier très motivé, organisé et responsable

Je m’appelle Nicolò, je suis un pâtissier italien de 29 ans, et avec ce message je présente ma demande d’emploi. J’ai travaillé plusieurs années comment demi-chef et après comme chef de partie de pâtisserie chez Costa Croisière, où j’ai été en charge de l’organisation du buffet et le monde du chocolat à bord.

J’ai obtenu un master de Chocolaterie en 2017 en ce qui concerne tous les étapes de traitement du chocolat, de bean to bar. à Paris, initialement, j’ai participé à l’ouverture de un restaurant italien à Saint Cloud comment responsable de pâtisserie, créateur de la carte de dessert en collaboration avec le chef pâtissier Yannick Tranchant. J’ai été en charge de la mise en place, de commandes et du service. Je travaille actuellement chez la maison Pierre Hermé, dans le concept store du 86 Champs Elysée, en collaboration avec l’Occitane en Provence. Votre Pâtisserie, pour moi, représente l’équilibre parfait de tradition et innovation. Je suis un pâtissier très motivé, organisé et responsable, j’aime mon travail et j’ai toujours envie de découvrir et apprendre de nouvelles choses. Je joins mon CV et j’espère de faire bientôt partie de votre équipe. Je vous remercie pour votre temps et je vous souhaite une très bonne journée. Sincèrement.

 

Contact :

Nicolò Quatrida Mobile : +33 07 67 31 37 02 

n.quatrida.genova@gmail.com